菜馅机是面食加工业制作蒸包馅，水饺馅和饲养业加工蔬菜饲料的设备。菜馅机主要将各种根、茎、叶类蔬菜加工成馅状，菜馅机厂家生产的菜馅机主要是由机架、涡轮箱、刀组合、菜盆等零部件组合而成。该机与菜馅接触的零部件采用铝合金铸件等符合食品卫生要求的材料制作，长期工作不锈、不蚀、无毒、无害。
菜馅机工作时，盖好刀护罩后，将各种根茎叶类蔬菜放入菜盘内，蔬菜随菜盘逆时针旋转，经过旋转刀将蔬菜切碎成馅。
另外，菜馅机具有操作简单方便。体积小，重量轻，适宜搬运。装配高强度锰钢刀片，锋利耐磨。耗电量低，生产效率高等优势。
